Responsable pôle Cuisine Centrale et Economat

Description

Mission :
Sous l'autorité de la Directrice générale des services, vous mettez en oeuvre la politique de restauration définie par les élus. A ce titre, vous assurez le pilotage d'une cuisine centrale produisant 600 000 repas par an à destination de la restauration scolaire de la Ville, mais également d'autres collectivités, de clients privés en liaison chaude et de personnes agées en EHPAD ou portage.

Profil recherché :
Connaissance et expérience en restauration collective, idéalement sur une structure équivalente.
De formation supérieure en gestion, production ou commerciale, type école de commerce, universitaire ou professionnalisante.
Dynamique, rigoureux, vous avez une capacité d'adaptation et de prise d'initiative.

Contact :
Monsieur le Maire
Hotel de ville - Place des Otages
29 600 Morlaix
https://www.ville.morlaix.fr/LA-MAIRIE/Emplois-et-stages/Les-offres-d-emploi/Bourse-de-l-emploi