Diététicien.ne et animateur.trice en nutrition

Description

Mission :
Elaborer un plan alimentaire et des menus adaptés aux publics et aux objectifs de la collectivité (Egalim, local, bio, labels, et maitrise des coûts) en étroite collaboration avec l’Unité de Production Alimentaire Mutualisée, les offices scolaires et différents intervenants.
Promouvoir une alimentation répondant aux critères nutritionnels. Animer des groupes de travail, réunions, temps fort.
Coordonner l’accueil des enfants allergiques. Veiller à la conformité des modalités d’accueil proposées par les médecins scolaires et transmettre les
informations aux équipes. Vous gérez également les demandes de repas spécifiques.
Définir et mettre en œuvre des outils d’information et de sensibilisation à la nutrition à destination des agents, élèves et familles, usagers en collaboration avec les services
Procéder à l’évaluation de la qualité en réalisant des audits en hygiène alimentaire conformément aux plan de sécurité alimentaire et à la réglementation. Vous proposez des actions correctives en lien avec la coordinatrice Q.S.E. Vous évaluez également la satisfaction des usagers et/ou partenaires (présence au moment du repas).

Profil recherché :
Poste :
CDD 3 mois
Poste à pourvoir le 1er septembre 2023

Profil :
Vous êtes titulaire d’un BTS Diététique ou d’un BUT génie biologique option diététique. Vous avez déjà exercé en restauration collective à destination des enfants et connaissez le cadre règlementaire en matière d’hygiène et de sécurité des équipements.
Vous maitrisez les technologies culinaires et de production et disposez d’une expertise en allergies alimentaires et projet d’accueil individualisé.
Curieux·se, organisé.e, ouvert·e, vous disposez de capacités d’adaptation et d’une aisance relationnelle avérées. Vous êtes reconnu·e pour vos qualités d’écoute et de dialogue. Force de propositions, vous avez le sens des responsabilités et facilitez le partage d’informations et la coopération avec les autres services.
Vous maîtrisez les techniques d’animation d’équipe et de gestion de projets et vous êtes à l’aise avec l’informatique.
Connaissance logiciel métier appréciée.


Contact :
Les candidatures sont à adresser jusqu’au 04 août 2023, par mail à emplois@mairie-saintnazaire.fr en indiquant le titre de l’annonce. Merci de joindre un CV et une lettre de motivation. Les entretiens se tiendront le 17 août 2023.