1 agent polyvalent entretien et restauration Temps non complet 31h30

Description

Mission :
Activités principales :

Restauration :
• Contrôler les livraisons internes des denrées, relever et transmettre toutes anomalies du processus de fabrication à la référente
• Dresse les entrées et les desserts
• Mettre en chauffe les plats
• Débarrasser la cuisine et la salle à manger, assurer le nettoyage de la salle de réfectoire et de la cuisine
• Suivre les contrôles à réaliser dans le cadre d’HACCP
• Respecte le plan de nettoyage
• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
Entretien :
• Nettoyer et désinfecter les locaux : sols (balayer et/ou aspirer, enlever les traces, laver, lustrer…), mobilier et tableaux, faire les poussières, nettoyer les sanitaires et laver les vitres
• Trier et évacuer les déchets courants
Activités complémentaires :
• Assurer des remplacements dans d’autres structures ou services
• Effectuer le grand ménage dans les locaux, la laverie et la cuisine



Profil recherché :
Profil :
• Vous connaissez les techniques culinaires de base ainsi que les techniques de nettoyage, mise en œuvre idéalement, en collectivité.
• Autonome, sens du travail en équipe et aptitude au changement
Contraintes : prise de poste à 6h – planning en horaires coupés – annualisation du temps de travail

Contact :
Monsieur le Maire d’AUCAMVILLE
Service Ressources Humaines
BP 80213
31142 SAINT-ALBAN CEDEX
Ou par mail : recrutement@ville-aucamville.fr