33e Forum : une édition très attendue

Nouveau Code de la Commande Publique, premiers décrets d'application EGalim : l'actualité est riche pour le secteur de la restauration territoriale publique.
Le 33e Forum s'en fait la caisse de résonance, au service de la montée de compétences des professionnels.

Dans le contexte mouvant qui suit les EGA et EGalim, comment opérer les bons arbitrages en termes techniques et politiques ? La restauration publique est interpelée, scannée, critiquée, diabolisée même parfois, à la fois tête de pont de changements d'envergure et bouc émissaire.

Reflet des préoccupations multiformes des professionnels, le Forum annuel joue la carte de la transversalité et s'annonce particulièrement riche : l'édition 2019 abordera les approvisionnements durables, les repas végétariens, les achats publics, les conditionnements, l'alimentation des seniors, les techniques de production ou encore l'éducation au goût...

Questions, débats, réponses, pistes de réflexion, laboratoire d'idées et retour d'expériences : le Forum promet une intelligence collective en pleine effervescence.

La Communauté d'agglomération de Saintes, très investie dans l'accueil du 33e Forum, marque avec son important soutien au 33e Forum un attachement fort à la qualité de la restauration territoriale. L'équipe de restauration intercommunale chapeautée par Carine Chevalier entend bien illustrer sa capacité à accueillir l'événement national qu'est le Forum : sacré défi d'accueillir ses pairs !

Rendez-vous au 33e Forum annuel Agores à Saintes, du 5 au 7 juin prochain, pour décrypter avec les acteurs cls de la restauration les enjeux auxquels sont confrontés les professionnels.

Consulter le programme du 33e Forum annuel.