Agores s'engage

A la suite des décisions prises par les pouvoirs publics dans le contexte de la crise coronavirus, vous trouverez ci-dessous 3 fiches spécifiques au secteur de la restauration collective :

EGalim place la restauration collective territoriale face à de multiples défis. Agores prend la nécessaire professionnalisation des équipes – tous thèmes confondus – à bras-le-corps via plusieurs groupes de travail.

Le 6 novembre dernier se tenaient à la Mairie de Paris les 4èmes victoires de Cantines Rebelles organisées par Un Plus Bio, partenaire d’AGORES dans le cadre de sa Charte nationale qualité.

Les produits locaux s'inscrivent depuis des années dans la démarche qualité globale, au cœur de l'ADN d'Agores. Depuis 7 ans, la politique d’approvisionnements de qualité défendue par l'association est fêtée lors de la Mélodie des Mets Locaux.

Agores fête les démarches d’approvisionnements durables lors de la Mélodie des Mets Locaux. La 7e édition confirme le caractère pionnier de l'association qui place depuis 2013 la qualité au cœur de la restauration publique territoriale, bien avant EGalim !

Agores avait annoncé en juin 2018 lors de son 32e Forum annuel à Gradignan la constitution d'un Groupe de travail sur les alternatives aux conditionnements en plastique en restauration collective. La loi EGALIM votée à l’automne est venue confirmer la pertinence de cette démarche.

Agores a créé en 2018 un groupe de travail dédié aux conditionnements. L'enjeu : alimenter la réflexion des professionnels et avancer collectivement sur ces enjeux auxquels toutes les équipes sont confrontées, quelles que soient les spécificités du territoire.

Maxime Cordier, adhérent à Paris, a participé au nom d'Agores en décembre dernier à une émission pour France Info sur la restauration scolaire.

Agores et l'ANDEV ont signé en novembre dernier une convention destinée à accroître la synergie entre professionnels. Premier axe concret : la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Agores confirme son engagement au long cours en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire, via des signatures de conventions régulières destinées à accompagner les démarches de terrain.

Agores confirme son implication en faveur des approvisionnements de qualité. L'association participe en juin à deux manifestations nationales autour du bio.

L'ANEGJ a récemment présenté deux outils dédiés à l'éducation au goût. Dans le cadre du partenariat signé avec l'association, Agores relaie ces deux initiatives.

Après une 30e édition de son Forum annuel, Agores « remet le couvert » pour une édition qui se déroulera en 2017 un mois plus tôt.

La réglementation va croissant en matière de sécurité sanitaire des approvisionnements. Agores et GS1 s'engagent conjointement en faveur de la standardisation de la fiche technique des denrées.

Agores est partie prenante d'un nouveau groupe de travail du MAAF sur les achats de proximité. François Hauton, administrateur, est mandaté par l'association pour en suivre les travaux et débats.

Agores organise à la rentrée le 13 septembre prochain une journée de formation sur la réforme du Code des Marchés publics, appliqué aux achats locaux et biologiques, animée par le juriste Jérôme Michon.

Agores s'associe à la Ligue de l'enseignement et à l'ANDEV pour travailler conjointement sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.

La position du Sénat a porté un coup à la proposition de loi sur l'ancrage local territorial de l'alimentation. Mais est-il vraiment possible de faire un autre choix, alors que celui-)ci engage la qualité de vie ? Christophe Hébert, président d'Agores, réagit.

Agores et l'ANEGJ ont signé une convention de partenariat notamment destinée à travailler conjointement à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Agores s'est engagée fin 2015 aux côtés de l’Union nationale des CPIE dans une démarche collective de mobilisation en faveur de l'agro-écologie et de l'alimentation durable.

Comment identifier les politiques publiques de restauration locale et durable qui marchent ? Agores apporte son soutien à un projet sur ce thème développé dans le cadre du programme de recherche Lascaux.

La députée de Dordogne Brigitte Allain a remis le 21/10 dernier à Stéphane Le Foll, Ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, son rapport sur les circuits courts alimentaires et la relocalisation des filières agricoles et alimentaires « Et si on mangeait local... ».

Comment prendre en compte la diversité des publics de la restauration scolaire sans faire le jeu des revendications communautaristes ? Alors que les liens entre laïcité et restauration scolaire sont à nouveau en question, Agores confirme sa position.

Face au bouleversement des pratiques d'achats des collectivités qu'induit la révision du CMP, Agores s'appuie sur un expert en droit public et achats pour l'ensemble de son réseau.

Administrateur Agores et directeur de la restauration de Lons-le-Saunier, Didier Thévenet a porté le 2 juin dernier les valeurs d'Agores sur France 5, dans l'émission C à vous.

Un an après avoir signé le Pacte national contre le gaspillage alimentaire…